Insegnare ai nostri figli a cucinare può essere un compito impegnativo e un po’ scoraggiante. A volte non c’è abbastanza tempo, altre volte manca proprio la pazienza.
Quindi, perché non iscriverli a delle lezioni di cucina impartite da veri specialisti? Con i corsi di cucina per ragazzi Milano possono imparare le basi per preparare piatti gustosi e sani, in un’atmosfera rilassata e divertente.
Corsi di cucina per ragazzi Milano
1. La Scuola de La Cucina Italiana
È estremamente ricco il programma che La Scuola de La Cucina Italiana dedica ai ragazzi di età compresa tra i tredici e i diciassette anni.
Ai partecipanti, prima di entrare in aula, viene consegnato un grembiule, la raccolta delle ricette che saranno preparate durante la lezione, insieme a una copia della rivista culinaria La Cucina Italiana.
Sono previsti quattro corsi:
- Street food per preparare uno spuntino da… leccarsi le dita, a base di gyros greco, cheeseburger e olive all’ascolana.
- Pane e pizza, per scoprire tutti i trucchi che consentono di realizzare degli impasti da veri chef.
- Primi piatti – Junior, con quattro classiche ricette della cultura culinaria italiana che consentiranno di prendere per la gola la famiglia e gli amici.
- Carne e pesce – Junior, che prevede la preparazione di cotolette, polpette, insalata di calamari e crocchette di baccalà.
Contatti
- e-mail: scuola@lacucinaitaliana.it
- tel: 02 4974 8004
Le Cadorna 5, ingresso via San Nicolao 7 – 20123 Milano
2. Cucina in Milano
Anche i più piccoli possono cimentarsi nella preparazione di gustosi manicaretti, grazie ai corsi di Cucina in Milano.
La scuola di cucina ha infatti in programma numerose lezioni della durata di 2 ore – 2 ore e mezza dedicate ai bambini dai cinque agli undici anni:
- Giornata arrotolata, con involtini a base di carne, pesce e verdure.
- Il pesce facile e superbuono, con leccornie di salmone e gamberetti.
- Picnic che insegna a preparare un cestino per pranzare fuori casa.
- Gnocchi di tutti i tipi, utilizzando patate e semolino.
- Etnico e fusion, un viaggio nella cucina di terre lontane.
- Piccoli pasticceri crescono, per creare dolcissime specialità.
I ragazzi dai dodici ai quindici anni possono invece partecipare ai seguenti corsi di cucina della durata di tre ore:
- Nozioni per un sushi perfetto, dalla cottura del riso alla preparazione della verdura e pesce.
- La classicità dell’arte pastaria italiana, dalle trofie alle orecchiette.
Contatti
- e-mail: kids@cucinainmilano.com
- tel: 373 750 3422
Piazza Gerusalemme 7 – 20154 Milano
3. Eataly
Si cucina con tutta la famiglia, ai corsi per bambini organizzati da Eataly! Agli incontri sono infatti attesi non solo i piccoli chef, ma anche mamma o papà per le lezioni a quattro mani. Gli eventi a otto mani aprono invece le porte a entrambi i genitori e anche a un fratellino o una sorellina.
Pizza e cioccolato sono indiscussi protagonisti delle lezioni, ma anche i primi piatti la fanno da padroni! I corsi hanno una durata di due ore:
- I bambini fanno la pizza e la mangiano tutti insieme al termine della lezione.
- Cioccolato e dintorni per gustare un irresistibile budino con tanto di biscotti.
- L’arte della pasta fresca per creare invitanti tagliatelle (e non solo!).
- Casette di biscotto, un’affascinante creazione con un tocco di magia.
Contatti
- e-mail: didatticasmeraldo@eataly.it
- tel: 02 4949 7301
Piazza Venticinque Aprile 10 – 20121 Milano
4. Cavoli a Merenda
Quando si incomincia a diventare grandi, è sempre più prorompente la voglia di essere autonomi… anche tra i fornelli. Proprio per soddisfare le esigenze culinarie dei ragazzi nati tra il 2000 e il 2004, è stato creato il ciclo di corsi Teens in Cucina organizzati da Cavoli a Merenda.
Si tratta di quattro moduli indipendenti tenuti dalla food specialist Olivia Chierighini, della durata di circa due ore e mezza ciascuno:
- Preparo il brunch del weekend, dalle uova strapazzate ai toast, fino ai muffin salati.
- So cuocere più di un uovo, per preparare la carbonara, l’omelette e lo zabaione.
- La mia prima cena elegante, dal primo al dolce un’esplosione di raffinatezza.
- Calo di zuccheri pomeridiano e si rimedia subito con un dolcetto sfizioso.
Contatti
- e-mail: info@cavoliamerenda.eu
- tel: 338 4679513
Corso Magenta 66 – 20123 Milano
5. Bimbi Chef
Nelle lezioni itineranti di Bimbi Chef ogni bambino è il protagonista assoluto, per imparare divertendosi. I laboratori sono tenuti da due intraprendenti sorelle che fanno lezioni a domicilio, anche di corsi pasticceria.
Le preparazioni sono le più varie, come ad esempio
- Ravioli di patate
- Cotolette vegetali
- Alberelli di Natale
- Burrito
- Pizza
Contatti
- e-mail: info@bimbichef.it
- tel: 339 1493930
I corsi si svolgono a domicilio
6. La nostra cucina
La nostra cucina trasforma la festa di compleanno del tuo bambino in un evento degno di essere ricordato per molto, molto tempo!
È prevista infatti l’organizzazione di un corso di cucina bambini per tutti gli invitati, trasformandoli in piccoli chef per un intero pomeriggio.
Sperimentando l’arte culinaria, i bambini scoprono i cinque sensi, con i profumi degli ingredienti, il tatto nella lavorazione, il gusto nell’assaggio, la creatività estetica… per preparare tante prelibatezze da replicare anche a casa. E al termine, un diploma per tutti!
Contatti
- e-mail: info@lanostracucina.it
- tel: 02 738 5110
Corso Indipendenza 5 – 20129 Milano
7. Corsi Corsari
È un’attività per bambini creativa e divertente quella proposta da Corsi Corsari che organizza presso il Pastificio Brambilla un corso interamente dedicato alla pasta fresca.
I piccoli che frequentano la scuola primaria hanno così la possibilità di imparare a preparare e a lavorare questa specialità artigianale, in un vero laboratorio. Il programma è così strutturato:
- Come si fa un impasto anche colorato, partendo da uova e farina.
- Come si stende la sfoglia con il mattarello.
- I tipi di pasta come maltagliati e pappardelle.
Contatti
- e-mail: info@corsicorsari.it
- tel: 02 7010 8702
Via Pasquale Sottocorno 52 – 20129 Milano
8. La Scuola di cucina Sale&Pepe
Presso La Scuola di cucina Sale&Pepe i bambini sono accolti in vere e proprie “sale giochi” del gusto, dove è possibile sperimentare e lasciare libero spazio alla creatività.
I corsi si rivolgono ai piccoli chef con età compresa dai sei agli undici anni e prevedono un massimo di dodici partecipanti.
Tra i programmi di cucina ci sono anche incontri a quattro mani, che prevedono la partecipazione di un genitore che può lavorare con il proprio bambino. Sono previsti anche corsi di cucina bimbi in inglese, per unire… l’utile al dilettevole!
Contatti
- e-mail: info@scuoladicucinasalepepe.it
- tel: 02 8239 6708
Via Lazzaretto 3 – 20124 Milano
Conclusioni
Cucinare e assaggiare è un binomio molto caro a tutti i bambini e ragazzi. Ecco perché la partecipazione a un corso di cucina fatto apposta per loro è senza dubbio un’esperienza appagante.
Ogni incontro mira a coniugare il divertimento con la conoscenza degli ingredienti, la scoperta di nuovi gusti e, perché no, un nuovo modo di mangiare. E al termine delle lezioni, i tuoi figli non smetteranno di stupirti a casa!
