Conchiglione con gamberetti

Per oggi vi proponiamo una ricetta di una nostra fan, Claudia Bonanno. Un piatto gustoso adatto per una cenetta speciale. Ringraziamo la nostra fan!
Ingredienti:
- gamberetti
- pomodorini
- gnocchetti
- panna da cucina
- cipolla
PREPARAZIONE:
Far rosolare la cipolla con un filo d’olio

Penne Panna e Philadelphia

Salve a tutti! forse questa ricetta, a primo impatto, vi farà venire in mente una domanda: “la Philadelphia nella pasta sarà buona?”… bè vi assicuro che non ve la siete posti solo voi. All’inizio credevo che l’accostamento non mi sarebbe piaciuto ma appena assaggiata…era buonissima! e l’erba cipollina è un vero tocco di classe che rende anche solo l’odore un vero piacere. Mi sono proprio ricreduta, la Philadelphia nella pasta ci sta benissimo fidatevi!
Ingredienti per 4 persone:
- 125 g Philadelphia classico
- 360 g penne
- 100 ml panna
- Sale, pepe
- Erba cipollina
PREPARAZIONE:
In abbondate acqua salata fate cuocere la pasta. Nel frattempo scaldate la panna con un pizzico di sale e di pepe.

Polpette di zucchine

Rieccomi a voi cari lettori, purtroppo in questo periodo sono “costretta” a pubblicare una sola ricetta a settimana perché non posso cucinare molto. Purtroppo ho dei valori alti e quindi mi è stata prescritta una dieta, e non so più cosa mangiare nemmeno io…Ma non preoccupatevi! Presto tornerò nuovamente attiva :D
 Con questa ricetta partecipiamo al contest: VegetariaMo? 

Ingredienti:
- 2 uova
- 600 g zucchine
- 80 g scamorza
- 80 g pecorino
- Sale, pepe
- Farina
- Pangrattato
PREPARAZIONE:
Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti. Fatele bollire in acqua salata per 10/15 minuti

Frittata di patate

Per questa settimana vi propongo una ricetta povera ma buona, se non sapete come fare le patate che avete a casa potete provare qualcosa di nuovo facendole in questo modo. Mi scuso con Voi se in questo periodo sono meno presente nel blog ma presto mi rifarò sentire più spesso in modo da potervi consigliare sempre nuove ricette! :D
Ingredienti:
- 2 patate grandi
- 2 uova
- Sale
- Pepe

PREPARAZIONE:
Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Friggerle finché non saranno dorate.

Torta alle fragole

Mi scuso con tutti voi per l’assenza di questa settimana ma ritorno con una nuova ricetta ideale per la Festa della Mamma! Dedico questa torta a tutte la Mamme facendovi i miei migliori Auguri!
Ingredienti per l’impasto:
- 200 g farina 00
- 50 g zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 100 g burro
- ½ bustina di lievito
Ingredienti per farcire:
- 300 g fragole
- 3 fogli di gelatina (colla di pesce)
- 50 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cannella
- 50 d dolce neve paneangeli
- 150 ml latte freddo
PREPARAZIONE:
Mescolare in una terrina larga la farina, lo zucchero, il tuorlo, il burro e per ultimo il lievito.