Happy Halloween!!

Un Felicissimo Halloween a tutti!!

Tarantole croccanti per Halloween

  Salve a tutti amici!! Vi propongo una ricetta per halloween deliziosa e presentata in modo particolare per renderla più scenografica, non so dirvi con precisione quanti ragnetti vi verranno (tutto dipenderà dalle dimensioni dei ragni che farete). La quantità precisa di cacao in polvere che vi servirà non so dirla perché molto dipende dalla temperatura dell’ambiente, ovviamente più fresco c’è meno la nutella sarà sciolta e quindi meno cacao servirà, per il resto è tutto delizioso per una bella festa. E voi cosa farete per Halloween?

Ingredienti:

- 1 boccia grande di nutella

- 2 scatoline di cacao amaro

- Nocciole tritate

- Rondelle di liquirizia

 

PREPARAZIONE:

Mettete mezzo scatolino di cacao amaro in una ciotola capiente, versate la nutella e le nocciole.

Larve ripiene in padella di Halloween

Ricetta veloce ma di grandissimo effetto! Se non avete molto tempo usate pure gli stessi buonissimi ingredienti utilizzati da me e dalle mie amiche, pochissima fatica e fantastici a vedere. Perché per Halloween quello che conta è la fantasia nel rendere piatti buoni visibilmente “disgustosi”, vi assicuro che per alcuni amici miei è stata una prova di coraggio mangiarli ma una volta assaggiate le nostre larve non sono riusciti a smettere! Quindi cosa aspettate? Provate questa ricetta per Halloween e stupite i vostri amici con queste orride delizie da orchi! Buon inizio settimana a tutti.

P.s: questa ricetta è dedicata alla mia amica Rosaria che mi ha aiutata ad idearli e realizzarli (quando ci mettiamo insieme per fare dolci realizziamo le cose più strane divertendoci!)

Ingredienti:

- Coni/tubetti di sfoglie

- Spray pan crema pasticcera

- Hulalà oro panna da montare

- Colorante verde

- Caramelle a vermetti

- Gelatina verde

- Gelatina al tè verde all’ananas Coccole

PREPARAZIONE:

Montate la panna Hulalà oro, unitela alla crema pasticcera Spray pan, aggiungete il colorante e mescolate finché non si avrà un colore omogeneo.

Funghi ripieni filanti

  Meravigliosi funghi per una ricetta stupenda! Ormai faccio esperimenti tutti miei creando nuovi tipi di funghi ripieni così da variare e far mangiare cose buona al mio fidanzato anche. Con il prosciutto affumicato poi diventano ancora più buoni. Questo mese ho un po' la testa fra le nuvole, tanti pensieri e di cucinare non mi va molto, però quando mi ci metto realizzo varie ricette per poi postare con calma. Vorrei anche ringraziare il Salvambiente di Emulsio per averci proposto una collaborazione ed averci inviato dei meravigliosi prodotti per pulire tutti i pasticci fatti quando si cucina. Provateli anche voi così darete anche una mano all’ambiente!

Periodo di Sagre

Ottobre è un periodo di sagre nelle mie zone e come posso non farci un salto per assaggiare i piatti tipici? Le ultime due sagre dove sono stata sono:

Pancakes gatto nero per Halloween

Halloween si avvicina e bisogna iniziare a pensare a cosa preparare per questa festa oltre che i costumi. Che ne dite di questa ricetta? Utilizzare una tipica ricetta americana e trasformarla un po’ per renderla più fantasiosa e divertente anche per i bambini! Ho preparato questa ricetta con alcune mie amiche per un compleanno in maschera a tema horror questa estate e non vedevo l’ora di postarla! Sono semplici e buonissimi. Con questa ricetta partecipò al contest:

USA SWEET USA - il miglior dolce dagli States

Ingredienti:

- 360 g di farina di mais (o farina 00 il Molino Chiavazza)

- ¾ di cucchiaino di lievito in polvere

- 2 uova

- 400 ml di yogurt naturale bianco

- 1 cucchiaino di burro fuso

- Zucchero

- Sale

Per la glassa e la decorazione:

- cioccolato fondente q.b.

- panna liquida q.b.

- Dischetti di cioccolato bianco Dulciar

- Stampino a gatto

Gelatina al Tè Verde all’Ananas

Perché delle volte i sogni sono rivelatori! Che significa e cosa centra con la ricetta? Centra perché stanotte, in uno dei mie pazzi sogni, ho sognato che facevo l’ora del tè con il Cappellaio Matto…ebbene si ho sognato si essere alice nel paese delle meraviglie . Svegliandomi ho avuto una gran voglia di un buon tè però non quello tradizionale così ho provato un modo nuovo per prendere il tè e devo dire che sapeva molto di caramella gommosa! Sono rimasta pienamente soddisfatta del Tè Verde all’Ananas Coccole e credo che anche il Cappellaio Matto sarebbe felice di mangiarne un po'! eh eh ^__^

Ingredienti per 8 persone:

- 2 cucchiai di Tè Verde all’Ananas Coccole

- 25 g di colla di pesce

- 4 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di succo di limone

PREPARAZIONE:

Diluite il Tè Verde all’Ananas Coccole in 500 ml di acqua calda. Ammollate i fogli di colla di pesce immergendoli in una bacinella colma di acqua fredda. Non appena la colla di pesce sarà ammorbidita, strizzatela e mettetela in una casseruola sul fuoco, col succo di limone e lo zucchero finché non sarà sciolta.

Pasta funghi, fiori di zucca e panna

  Ed eccoci ad Ottobre, l’odore delle caldarroste inonda le strade e le foglie iniziano a cadere, il primo freddo sta arrivando e viene voglia di stare a casetta (magari a cucinare cose buone). Per oggi vi propongo questo ottimo primo, mi dispiace non essere molto presente in questo periodo ma sono impegnata in un progetto e capita che delle volte non riesco a stare al pc e nemmeno a cucinare ma per fortuna ho delle ricette archiviate per casi di emergenza! Godetevi questa ricetta .

Con questa ricetta partecipo al contest:

Ingredienti:

- funghi champignon

- fiori di zucca

- panna gran cucina ai funghi

- sale, pepe

- elicoidali Colavita

- cipolla

 

PREPARAZIONE:

Lavate i funghi, asciugateli e tritateli, soffriggete la cipolla con un po’ d’olio ed aggiungete i funghi. Nel frattempo preparate la pasta.

50.000 VISITE!!

  Stentavo a credere che ce l’avremmo fatta in tempo ma adesso ci siamo veramente: Abbiamo RAGGIUNTO E SUPERATO le 50.000 visite prima dei 2 anni del blog!! E tutto questo è merito vostro cari lettori che ci seguite, ci sostenete e dimostrate apprezzamento! Quanto il blog è nato mi dicevo sempre “chissà se qualcuno arriverà a seguirmi?”, il mio fidanzato mi diceva di avere pazienza e che prima o poi qualcuno ci avrebbe seguito ed infatti è così! Volevo dire   
a tutti quelli che ci seguono, a tutti voi!!! Volevo anche ringraziare il mio amore, senza di lui non avrei mai fatto parte dei foodblog, non avrei avuto questo meraviglioso blog e nemmeno tutte queste soddisfazioni, devo dire grazie a lui anche perché mi fa da  “cavia” per molte ricette! Eh eh. Ancora mille grazie a tutti! A presto con nuove ricette!!