Torta allo Yogurt di Fragole Porta Fortuna

   Ricetta Porta Fortuna per augurarvi a tutti buone vacanze (o buon inizio estate)!! Per questa settimana vi propongo questa delizia di ricetta fredda che potete fare per una riunione con gli amici oppure per un compleanno come ho fatto io, l’ho realizzata per il compleanno del mio amore e devo dire che ha molto gradito! Credo dipenda anche dal fatto che da me fa un gran caldo ed un dolce fresco ci vuole proprio. Per il mio compleanno ne realizzerò una simile però con delle varianti che poi vedrete. Spero che la prossima settimana potrò postare una ricetta, presto parto per le vacanze e la ricetta che seguirà sarà 1 indizio su dove mi trovo!! Spero che continuerete a seguirci numerosi anche in questi caldi giorni!! Un grande abbraccio a tutti!!

Ingredienti:

- 200 g di biscotti secchi

- 100 g di burro

- 500 g di yogurt di fragola

- 350 g panna montata SprayPan

- 5 fogli di colla di pesce

- 6 cucchiai di zucchero a velo

- 3 cucchiai di panna liquida

- Scaglie di cioccolato Dulciar

- Gelatina verde

 

PREPARAZIONE:                                                                              Per realizzare la base riducete i biscotti in polvere, fate sciogliere il burro ed unitelo ai biscotti. Mettete il composto ottenuto in una tortiera a cerniera di 26cm di diametro e mettetelo in freezer. Nel frattempo fate ammorbidire la colla di pesce nell’acqua fredda. Unite allo yogurt lo zucchero a velo.

Involtini di Melanzane alla Pizzaiola

  Piatto rustico mi ci ficco! Tra i miei vari esperimenti culinari ho decido di realizzare questa ricetta rustica degl’involtini di melanzane alla pizzaiola che è stata molto apprezzata dal mio fidanzato. Se vi domandate “perché accendere il forno per 10minuti soltanto?” ricordate che potete farle come faccio io, cioè appena dovete usare il forno per preparare qualcosa ci mettete dentro questa delizia. Diciamo grazie alla nostra nuova collaborazione con Inalpi ! Piccolo suggerimento fuori dal mondo culinario: se stasera volete vedere una meraviglia della natura non perdetevi l’eclissi di luna totale perfettamente visibile dall’Italia!

Ingredienti:

- 2 melanzane

- 100 g di passata di pomodoro

- 2 cucchiai d’olio d’extravergine

- Origano

- Sale e pepe

- Sottilette Inalpi

 

PREPARAZIONE:

Mondate le melanzane, lavatele e ricavatene delle fette di circa 6mm di spessore.

Milk Shake facile

         Ricetta facile del Milk Shake, con questo caldo una bella bibita fresca ci vuole! Solitamente faccio questa delizia a mia sorella minore la mattina, così almeno fa colazione, non è difficile ma da un grande risultato. Sfido chiunque a non berne un mega bicchiere come facciamo noi, poi dato che siamo particolarmente golose perché non renderlo ancora più appetitoso aggiungendo delle deliziosa panna SprayPan e delle gocce di cioccolato Dulciar?? Non c’è limite alla golosità!!Diamo il benvenuto a due nuove collaborazioni anche! Come avrete intuito sono SprayPan  e Dulciar!! partecipo al Contest: Alla scoperta del CIOCCOLATO

Ingredienti per 2 persone:
- 8 cucchiaiate di gelato al cioccolato
- 500 g di latte freddo
- Panna montata SprayPan
- Gocce di cioccolato Dulciar

PREPARAZIONE:
In un frullatore mettete il gelato ed il latte freddo(all’inizio lo stavo facendo solo per me ma appena mia sorella si è resa conto di cosa stavo per fare ho dovuto aumentare le dosi), frullate il tutto finché il latte non avrà fatto la schiuma.

Panna Cotta Bicolore alle Fragole e Vaniglia

  Finalmente è arrivato giugno! Le scuole si stanno per chiudere, le ferie si avvicinano e si ci prepara per viaggi culturali oppure stesi al mare! Arrivato il caldo anche al sud ho preparato la ricetta di un dolce fresco con delle deliziose fragole, tutto da provare! Ma prima di tutto volevo informarmi di una cosa per chiarire dei malintesi con una collega che ha la mia stessa passione: se girate sul blog troverete un blog che ha il nostro stesso nome, cucinachetipassa, ma che non appartiene a noi. All’inizio ci ero rimasta un po’ male vedendolo per via del caso di omonimia e perché c’è da meno tempo di noi ma parlando privatamente con la proprietaria del blog abbiamo risolto ed abbiamo deciso di farci pubblicità a vicenda. Quindi seguiteci entrambe se vi va perché la cosa importante è condividere una passione! Altra notizia importante: da oggi iniziano altre collaborazioni, restate con noi per scoprirle tutte!

Ingredienti per 6 persone:

- 750 dl di panna codap

- 300 gr di fragola

- 120g di zucchero a velo

- 16 g di gelatina in fogli

- Vaniglia

 

PREPARAZIONE:

Fate ammorbidire in acqua fredda i fogli di gelatina, lavate le fragole, sgocciolatele e privatele del picciolo, asciugatele e frullatele. Versate la panna codap in un tegame con lo zucchero a velo e la vaniglia, portate ad ebollizione.